Mercredi 11 novembre 2009
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Tout le monde connait la soupe de poisson. Mais la soupe de poissons "Corse" a une particularité : elle doit cuire très très doucement. Les poireaux et l'abscence de
tomates la différencie des autres recettes. L'essayer c'est l'adopter. Simple, savoureuse et économique.
Par J.F. HUGUIN
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